A.P: ¿Cree Usted Dr.que NUTRIR es solo alimentar?

Dr.  A.A: No, el niño no es un automóvil que le lleno el tanque y funciona. En el niño, hay que nutrir el cuerpo y el alma. Hay que alimentar 50% y estimular 50%. El cerebro se desarrolla así, con nutrición y con estímulos:  una cucharita de leche y  un beso.

A.P: ¿Considera que dar de comer adecuadamente para una familia pobre no es posible?

Dr.  A.A: Cuando usted gasta más del 30% de sus ingresos en alimentos, la nutrición  no es buena. En los EEUU, para alimentarse, la gente invierte el 16 % de lo que gana,  y en América Latina en general, el 64%. En estos casos, hay que priorizar la cantidad a la calidad. Por lo tanto la gente compra más hidratos de carbono que proteínas. 

A.P: ¿En las Fiestas las carencias se notan más? 

Dr.  A.A: En las fiestas todos nos sensibilizamos un poco más de lo habitual,  pero es la persistencia en el tiempo de una buena alimentación lo que logra resultados. No en estas instancias espasmódicas. La ayuda debería ser sostenida, la fe, recuperada. Hemos tratado de sacar a Dios de todos lados a las patadas y luego, sorprendentemente, decimos “Dios mío, qué barbaridad, ante un crimen, una violación o cualquier otra barbaridad a las que ya nos vamos acostumbrando.”

A.P: ¿Piensa que hay Navidades pobres y Navidades ricas?

Dr.  A.A: Por supuesto, si usted me acompañara un solo día, encontraría respuesta a su pregunta. He visto chicos enloquecidos de contentos porque le damos un vaso de agua; he visto chicos durmiendo en un pozo tapados con un perro.

A.P: Usted creó CONIN para generar un cambio profundo, ¿qué señalan como camino? ¿Cuáles son los vectores de este cambio?

Dr.  A.A: El cambio debe salir del corazón del hombre. El hombre no mata con el cuchillo mata con el corazón, ahí está la clave del cambio. El mayor compromiso, la mayor comprensión, el amor al prójimo…, esos son los elementos fundamentales de este cambio….

El país saldrá adelante el día que entendamos que los gobiernos, con las ONGs, el empresariado y las comunidad toda debemos trabajar juntos. 

Dr.  A.A: …No existen salvaciones individuales. O salimos todos o nos quedamos todos. En definitiva, una gran nación se hace con miles de niños leyendo, pero para leer y escribir,  primero hay que tener cerebros,  y ese es el punto en el que hacemos blanco en CONIN.